شرکت کشت ودام به چین

   http://behchin-co.persianblog.ir
خبرنامه
برای اطلاع از اضافه شدن مطالب جدید به وبلاگ می توانید در خبرنامه عضو شوید .

کد خبرنامه

نظرسنجی
کد نظرسنجی

پیوندها

آمار وبلاگ

  

Google PageRank 
		Checker - Page Rank Calculator

free online visitor stat counter




.: تبليغات :.

جای بنر های شما

 

جهت سفارش فیلم های آموزشی با شماره ی ٠٩١٣٣٣۵٧٧٨٧شرکت کشت و دام به چین تماس حاصل فرمایید.

 بزرگترین و کاملترین بانک سی دی های آموزشی کشاورزی، دامپروری وشیلات
1. مجموعه فیلم آموزشی پرورش شترمرغ 6 حلقه CD یا 1 حلقه DVD

2. مجموعه فیلم آموزشی پرورش بلدرچین 1 حلقه CD

3. مجموعه فیلم آموزشی پرورش مرغ گوشتی1 حلقه CD
4. مجموعه فیلم آموزشی پرورش بوقلمون 1 حلقه CD
5. فیلم آموزشی پرورش ماهی بصورت مداربسته1 حلقه CD

6. مجموعه فیلم آموزشی پرورش میگو 2حلقه CD
7. فیلم آموزشی مدیریت جوجه کشی گله های مادر 1 حلقه CD

8. فیلم آموزشی مدیریت گاوداری صنعتی 2 حلقه CD

9. فیلم آموزشی ماشین های جوجه کشی 1 حلقه CD
10. فیلم آموزشی مرغداری تخمگذار 1 حلقه CD

11. فیلم آموزشی پرورش مدرنیزه مرغ 1 حلقه CD
12. فیلم آموزشی تلقیح مصنوعی گاو هلشتاین 2 حلقه CD

13. فیلم آموزشی مدیریت پرورش گوساله 1 حلقه CD

14. فیلم آموزشی تکثیر ماهی قزل آلا و آزاد 1 حلقه CD
15. مجموعه فیلم آموزشی قارچ خوراکی دکمه ای 4 حلقه CD
16. مجموعه فیلم آموزشی قارچ خوراکی صدفی 4 حلقه CD

17. مجموعه فیلم آموزشی زیتون 2 حلقه CD
18. مجموعه فیلم آموزشی پرورش خیار گلخانه ای 1 حلقه CD
19. فیلم آموزشی پرورش فلفل گلخانه ای 1 حلقه CD
20. مجموعه فیلم آموزشی پرورش گوجه گلخانه ای 1 حلقه CD

21. مجموعه فیلم آموزشی انار 1 حلقه CD
22. مجموعه فیلم آموزشی پسته 1 حلقه CD
23. فیلم آموزشی ذرت 1 حلقه CD
24. فیلم آموزشی سیب زمینی 1 حلقه CD
ضمنا ارسال به تمام نقاط کشور در کوتاهترین زمان ممکن امکان پذیر خواهد بود.




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/۳۱ | نظرات ()

شرکت کشت ودام به چین

شرکت کشت ودام به چین
تهیه وتوزیع نهاده های دام وطیور شامل : ذرت، جو، مکمل، کنجاله ، سویا
تهیه وتوزیع انواع کنسانتره خوراک دام و طیور وآبزیان
تهیه وتوزیع نهاده های کشاورزی وباغی شامل : سموم ، انواع بذر ، نهال ، کود ، گل ، درختچه وخاک های ﮋله ای
مشاوره واجرای طرح های پرورش دام و طیور و آبزیان( بلدرچین وشتر مرغ ) ومحصولات گلخانه ای
فروش انواع فیلم های آموزشی پرورش بلدرچین ، بوقلمون ، شتر مرغ ، زنبور ، انواع آبزیان ، پرورش قارچ ، طراحی گلخانه وفضای سبز

 

جهت اطلاعات بیشتر با شماره تلفن ۰۹۱۳۳۳۵۷۷۸۷ ویا ایمیل  

تماس حاصل نمایید.




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

جایگاه دامپزشکی در پرورش آبزیان

جایگاه دامپزشکی در پرورش آبزیان

مباحث مربوط به بهداشت و بیماری های آبزیان، نخستین مسئولیت مستقیم مزرعه داران و پرورش دهندگان ماهی است. آنها باید به دانش روز صنعت پرورش ماهیان سردآبی و گرم آبی مجهز گردند، چگونه؟ استخدام نیروهای کارآمد در زمینه های مختلف بیماری، تغذیه آبزیان و مدیریت پرورش ماهی اولین اقدام است.
    2ـ شرکت در همایش های بین المللی و نمایشگاه های تخصصی بخصوص در اروپا و آسیای جنوب شرقی دومین قدم آموزشی است. تا دو ماه دیگر یکی از معتبرترین همایش های بین المللی پرورش آبزیان در ترکیه که با اتوبوس و قطار به راحتی می توان در آن شرکت کرد، برگزار می گردد. کدام پرورش دهنده ماهی در آن جا شرکت می کند؟ در این همایش آخرین دستاوردهای پیشگیری از بیماری ها، واکسن ها و تجهیزات پرورش آبزیان (ماهی، میگو، گیاهان آبزی، خرچنگ و...) ارایه می گردد، که حضور پرورش دهندگان در آن همایش و مشاوره با همکاران موفق دیگرشان در سایر کشورها فرصت بسیار خوبی برای تجربه آموزی و استفاده از تجارب آنهاست. شاید کارشناسان دامپزشکی و تحقیقات شیلات و دانشگاه ها در آن جا شرکت کنند که می کنند، اما واقعا جای پرورش دهندگان در چنین همایش های بین المللی که تقریبا هر ماهه در دنیا برگزار می شود، خالی است.
    بحث بیماری استرپتوکوکوزیس و مباحث مربوط به واکسن نیز ناشی از عدم آگاهی پرورش دهندگان از میکروبیولوژی و نحوه ی مبارزه با آنهاست. این موارد را یک دکتر دامپزشک تازه فارغ التحصیل به خوبی می تواند شناسایی و درمان کند؛ به شرطی که پرورش دهندگان برای علم ایشان پول هزینه کنند، و مزرعه ی خود را در اختیار دکتر دامپزشک قرار دهند، این بیماری یک نوع باکتری است که از تخم به بچه ماهی منتقل نمی گردد، این باکتری در شرایط گرما، وجود نیتریت بالا و تراکم گسترش می یابد، دقت بفرمایید گسترش می یابد و آثار پاتولوژیک خود را نشان می دهد. این باکتری از کجا می آید و منشا آن کجاست؟ بنده به اتفاق همکارانم حاضریم یک کارگاه آموزشی در این ارتباط برگزار نماییم و منابع اصلی و فرعی این باکتری را در تک تک کارگاه های پرورش ماهی مشخص و راه ورود باکتری در کارگاه را مشخص کنیم. وظیفه ی اصلی یک دامپزشک در تمام فارم های پرورش (دامداری، مرغداری و آبزیان) شناسایی پاتوژن و ارایه دستورالعمل های پیگیری است؛ لذا پرورش دهندگان بایستی نظیر پرورش دهندگان دام و طیور دکتر دامپزشک جوان و باانگیزه استخدام کنند تا بتوانند به خوبی دستورالعمل بهداشتی صادر نمایند. نکته بسیار بسیار مهم این است که این بیماری یکی از صدها نوع بیماری آبزیان است، فردا انواع بیماری وارد کارگاه های پرورش ماهی خواهد شد. مثالی بزنم، مدیران مزارع پرورش گاو و گوساله (پرورش گوشت و تولید شیر)، مدیران مزارع و صنعت طیور کشور (اعم از مرغ تخم گذار و پرورشی) چگونه با بیماری ها مبارزه می کنند؟
    آنها کمترین وابستگی و اتکا را به سازمان های دولتی نظیر دامپزشکی دارند چون بهترین دکترهای خصوصی دامپزشکی کشور را در اختیار دارند و آنها بدون اطلاع و مشاوره با این دامپزشکان آب نمی خورند. آنها حداقل سالی دو بار در سمینارها و کارگاه های آموزشی بین المللی شرکت می کنند، تمام ساعات شبانه روز در مزارع کار می کنند، از احوالات کارگران و مهندسین و مدیران مزارع باخبرند. هیچ کدام از ایام تعطیلات، در ویزیت و بازدید از مزرعه در کار آنها کمترین تاثیری ندارد، حقوق بسیار خوبی می گیرند و کاملا از نظر مسکن و اتومبیل تامین هستند و در تمام تصمیمات مدیریت کارگاه نقش تعیین کننده ای دارند، ولی فقط کافی است کوچکترین بیماری و یا وقفه در تولید شیر و گوشت و تخم مرغ در گله دیده شود و دلیل آن هم به سبب کاهلی و سهل انگاری ایشان باشد، بلافاصله اخراج و تمام سابقه ی خدماتی ایشان باعث عدم همکاری با سایر پرورش دهندگان می شود، اینها را یک دامپزشک به خوبی می داند و به همین دلیل هر روز اطلاعات علمی خود را افزایش می دهد. با این اوصاف واقعا بحث 4 ساعته نحوه ی واکسیناسیون استرپتوکوکوزیس برای بنده ی دامپزشک کسل کننده و خسته کننده است. چون بحث به واسطه ی عدم توازن سطح علمی طرفین بسیار کش دار شده است.
    لذا پیشنهاد می گردد پرورش دهندگان چنانچه می توانند، هر کدام یک دامپزشک جوان استخدام کنند و در غیر این صورت اتحادیه پرورش دهندگان ماهی قزل آلا نسبت به ایجاد تیم پیشگیری و مبارزه با بیماری ها اقدام نمایند و کلینیک بهداشت و بیمار ی های ماهی قزل آلا را ایجاد نمایند و روی پای خودشان بایستند. ان شاءالله




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

مدیریت تغذیه دام
 

مدیریت تغذیه دام

در سال های نه چندان دور تغذیه به معنا و مفهوم امروزی کاربردی نداشت و بیشتر به چرانیدن دام در مزارع و چراگاه ها محدود می شد. اما امروز با پیشرفت علم، خود به صورت یک علم درآمده و خود زمینه ی اشتغال هزاران نفر را فراهم آورده است. اصولا مدیریت تغذیه را می توان در دو بخش مختلف ارزیابی کرد: اول مهندسی تغذیه (جیره نویسی) و دوم مدیریت نگهداری مواد غذایی مصرفی.
    اما همانگونه که تغذیه مناسب و اصولی و همسو با معیارهای انجمن ملی تحقیقات (NRC) می تواند موجب رشد بهینه و حداکثر تولید باشد، تغذیه ی نامناسب و غیر اصولی هم مشکلات و ناهنجاری های خاص خود را ایجاد می کند. یکی از این اختلالات، اشکالات تولیدمثلی است که در اثر عدم رعایت پارامترهای مختلف ایجاد می گردد. به عنوان مثال انرژی زیاد در جیره سبب سقط جنین، سخت زایی و جفت ماندگی می گردد، در حالی که کمبود انرژی در جیره سبب تاخیر در بلوغ، توقف فحلی و توقف تخمک گذاری می گردد.
    عامه مردم تغذیه نامناسب را در چگونگی کیفیت خوراک خریداری شده جست وجو می کنند و تصور می کنند با خریداری علوفه ی مناسب کار به اتمام می رسد. اما با نگاهی کارشناسانه می توان دریافت که خوراک (تغذیه) به تنهایی عامل بروز این مشکلات نیست، بلکه زیرساخت های آن یعنی نواقص مدیریتی و فعل و انفعالات عفونی که توسط میکروارگانیسم های عفونت زا ایجاد می گردند، از عوامل اصلی این اختلالات هستند. در نتیجه به صراحت می توان گفت: هیچ فرمول معجزه کننده ای وجود ندارد که بتواند تولید مثل مطلوب را تضمین کند. یعنی در صورتی که جیره ی غذایی متناسب با نیازهای حیوان و برابر جداول NRC باشد، باید رشد حداکثری و تولید حداکثری را داشته باشیم. اما آیا به واقع این گونه است؟ در نتیجه می توان ایرادات وارده را به بخش مدیریتی وارد کرد. به عنوان مثال تخمیر بیش از حد بعضی خوراک ها سبب کاهش کیفیت مواد غذایی می شوند که خود عاملی کاهنده برای رشد و عاملی فزاینده برای افزایش اختلالات تولیدمثلی است. دقیقا چنین مساله ای را در کاهش بازده تولیدمثل گاوهای ماده ای که در شرایط مرتع تغذیه می کردند و ناگه به دلیل خشکسالی از علوفه ذخیره شده در انبارها استفاده کردند، می توان مشاهده کرد.
    در آخر هم می توان مدیریت تغذیه را چنین تعریف کرد:
    چه نوع خوراکی را، چگونه تهیه کرده، چگونه نگهداری کرده، با چه درصد و نسبتی با هم ترکیب کرده و چگونه به مصرف دام برسانیم. در نتیجه توصیه می شود که علاوه بر اهمیت و تاکید در بخش جیره نویسی، به نگهداری و ذخیره کردن مواد مورد نگهداری هم به اندازه ی جیره نویسی آن اهمیت بدهیم



+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

مشکلات کشت کلزا و دلیل عدم استقبال زارعین از توسعه کشت کلزا

مشکلات کشت کلزا و دلیل عدم استقبال زارعین از توسعه کشت کلزا

ب)مشکلات داشت
    مشکلات داشت کلزا را نیز به سه دسته مبارزه با علف های هرز، آفات و بیماری های کلزا دسته بندی کرده که جداگانه هر یک را مورد بررسی قرار می دهیم.
    1- مبارزه با علف های هرز
    یکی از عوامل محدودکننده کشت کلزا در تمامی نقاط دنیا وجود علف های هرز است. این گیاهان که اغلب با کلزا هم خانواده اند در طول دوره ی رشد با گیاه کلزا رقابت تنگاتنگی انجام داده و به صورت معنی داری بر عملکرد کلزا موثرند. همچنین در زمان برداشت مشکل جدی ایجاد می کنند زیرا در زمان رسیدن بذور کلزا، علف های هرز به صورت خیس و نارس در سطح مزرعه پراکنده اند و ادوات برداشت را با مشکل مواجه می کنند و اغلب راننده ی کمباین مجبور به پیاده شدن و رفع گرفتگی چرخ دنده های قسمت جلوی کمباین می گردد. ضمن اینکه بذور علف های هرز وارد مخزن شده و موجب ناخالصی بخصوصی در تولید می گردند. یکی از بهترین روش های مبارزه با علف های هرز نیز انتخاب بذر مناسب و عاری از بذور علف های هرز بخصوص بذور تیره ی شب بو مثل خردل وحشی، شلمی و غیره می باشد. علف کش مورد استفاده کلزا قبل از کاشت ترفلان است که بر روی اکثر علف های باریک برگ و تعدادی از پهن برگ ها موثر است. بعد از کاشت نیز می توان از علف کش های گالانت، فوکوس و نابواس استفاده کرد. یکی از روش هایی که کارشناسان امر توصیه می کنند این است که کلزا در زمینی کشت شود که سال قبل یکی از غلات کشت شده و به نحو موثر با علف های هرز آن بخصوص علف های پهن برگ مبارزه شده است. در این خصوص، علف کش مناسب جهت مبارزه با علف های هرز پهن برگ تاکنون در دسترس زارعین قرار نگرفته و این یک مشکل جهانی است.
    2- آفات کلزا
    از عوامل محدودکننده کشت گیاه کلزا، آفات گیاهی می باشد. با توجه به جدید بودن این گیاه در کشور، آفات خاص اختصاصی بر روی این گیاه مشاهده نشده است ولی آفات مهم دیده شده در دنیا بر روی این گیاه شامل آفات زیر است: سوسک گرده خوار، شته مومی کلم، سفیده کلم، آگروتیس، شب پره گاما، راب و حلزون.
    3- بیماری های کلزا
    در رابطه با بیماری های کلزا در جهان عوامل بسیاری قابل طرح می باشد، ولی در ایران با توجه به اینکه این گیاه دارای سابقه کشت طولانی نیست، گسترش و میزان بیماری های آن نیز به همان نسبت کم است. لازم به ذکر است اکثر این بیماری ها بسیار محدود و فقط در نقاطی خاص با شرایط خاص دیده شده اند. رایج ترین بیماری های کلزا در جهان عبارتند از: آلترناریا، اسکروتینیا، سفیدک دروغی، زنگ سفید، ساق سیاه فیلودی، نماتد کلزا.
    ج) مشکلات برداشت کلزا
    برداشت کلزا به دو روش مستقیم و غیر مستقیم صورت می گیرد. در برداشت غیر مستقیم ابتدا بوته بریده می شود و سپس خرمن کوبی می گردد. برداشت غیرمستقیم معمولا برای کلزای زمستانه توصیه نمی شود زیرا برداشت زود هنگام باعث کاهش میزان روغن، رطوبت زاید در بذر و وجود مقدار زیادی بذر سبز می شود. دروی دیر هنگام کلزا نیز باعث اتلاف بذر ناشی از ریزش خواهد شد. برداشت غیر مستقیم نیز همواره با مقداری ریزش بذر همراه است. یک مشکل اساسی در برداشت کلزا این است که بذور با هم نمی رسند و همواره میوه های موجود در ساقه اصلی زودتر از میوه های روی ساقه فرعی می رسند، ضمن این که شکل گل نیز به گونه ای است که گل های پایین گل آذین زودتر از گل های بالای گل آذین می رسند. بنابراین در بهترین حالت های برداشت نیز باید حداقل از 10 درصد محصول صرف نظر کرد و وقتی 90 درصد گل ها می رسند برداشت را انجام داد. دو روش برای کاهش ریزش در دنیا رایج است که شامل خشک سازی و استفاده از مواد نگهدارنده غلاف می باشد.
    خشک سازی (Pesication): این روش در مناطق و کشورهایی با آب و هوای مرطوب به کار گرفته می شود. در این روش با به کارگیری سمومی نظیر دی کوآت و گلیفوزیت، شرایط مرگ سریع و خشک کردن گیاه را فراهم کرده و در نهایت کلزا 7-5 روز بعد از به کارگیری سم می تواند برداشت شود.
    استفاده از مواد نگهدارنده غلاف (Podsealant): در این روش با استفاده از ترکیباتی نظیر سیکلوهگزات موجب جلوگیری از ریزش در گیاهان یا غلاف های شکوفا می گردند. این روش ها با توجه به افزایش هزینه و سایر مشکلات مشابه در کشور ما رایج نبوده و توسط کارشناسان توصیه نمی شود. در برداشت با کمباین توجه به این نکته ضروری است که بذر کلزا از بذور سایر غلات ریزتر است و این موضوع مستلزم تنظیم دقیق تر دستگاه است. همچنین باید از دستگاه های نو برای برداشت استفاده کرد. بعضا مشاهده شده است که در برداشت غلات تا 20 درصد محصول ریزش دارد که این درصد درخصوص کلزا به مراتب بیشتر خواهد بود. بالتبع استفاده از این کمباین ها موجب خسارت فراوان و غیر اقتصادی بودن تولید محصول خواهد بود.
    مشکلات خرید کلزا
    قیمت خرید کلزا در سال جاری 370 تومان تعیین شده است که رشد چشمگیری نسبت به سال های قبل داشته و از قیمت جهانی آن به طور قابل توجهی بالاتر است. در این خصوص دولت سوبسید لازم را در اختیار کارخانجات تولید روغن قرار داده است. طی سال های گذشته با توجه به پایین بودن قیمت کلزا، کارخانجات تولید روغن ترجیح دادند از محصول خارجی خریداری نمایند که این موضوع زارعین را با مشکلات جدی مواجه کرده بود. این موضوع قابل توجه و تامل است که کشورهای عمده تولیدکننده محصولات زراعی به منظور به دست گرفتن بازار مصرف و گسترش سیطره اقتصادی خود به کشورهای در حال توسعه و مصرف کننده اقدام به پرداخت سوبسید تولید و بیزانس صادرات می نمایند و خودکفایی در تولید محصولات غذایی مستلزم صرف هزینه جهت رقابت با آنهاست.
    نتیجه گیری
    زراعت کلزا در هر سه مرحله کاشت، داشت و برداشت به مراتب از غلات حساس تر است و نیازمند مراقبت ویژه می باشد. تجهیزات مورد استفاده در هر سه مرحله نیز نیازمند تنظیمات خاص خود بوده و مستلزم به کارگیری ادوات جدید و مدرن است. در این خصوص استفاده از نیروی انسانی متخصص و مجرب در بهره برداری بهینه امری واجب و ضروری است. همچنین افزایش معلومات زارعین کلزا در ارتقای میزان تولید در واحد سطح از ملزومات اولیه ی توسعه این زراعت مهم و استراتژیک برای کشور است. در زمینه خرید محصول و پرداخت سوبسیدهای مربوطه توجهات لازم به عمل آمده، اما ادامه این روند و گشودن باب های جدید در تسهیل مراحل تحویل محصول و کاهش هزینه های حمل و نقل می تواند مشوق زارعین در توسعه سطح زیرکشت باشد. در حال حاضر ادوات مورد استفاده در زراعت کلزا همان دستگاه ها و ادوات زراعت غلات هستند که اغلب در مراحل تولید غلات نیز با اشکالات فراوان همراهند و حال آن که در کاشت و برداشت کلزا این مشکلات و مسایل فنی به مراتب نمود واضح تری می یابند؛ لذا میزان تولید در واحد سطح کاهش چشمگیری دارد و تولید این محصول مهم را با چالش های فراوان مواجه می کند. به همی دلیل تزریق ماشین آلات جدید و مدرن به پیکره بخش کشاورزی از ضروریات است که در زراعت کلزا این مهم به مراتب از اهمیت بیشتری برخوردار است.
    به هر حال در صورت عدم توجه و مراقبت های ویژه در مراحل مختلف بخصوص نکات مهمی که به آن پرداخته شد، میزان تولید به نحو چشمگیری کاهش خواهد یافت به گونه ای که زراعت این محصول را از صرفه اقتصادی خارج می نماید و در نتیجه زارعین از توسعه کشت آن استقبال لازم را به عمل نخواهند آورد.




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

کشاورزی با آب دریا

کشاورزی با آب دریا

بر اساس آمار منتشره، 97 درصد از آب موجود کره زمین در دریاهاست و 43 درصد از سطح کره زمین لم یزرع یا نیمه خشک است که 15 درصد از زمین های بایر در مناطق ساحلی و صحراهای شوره زار محصور در خشکی می تواند برای پرورش محصولات با استفاده از آب شور مناسب باشد و به این ترتیب 31 میلیون هکتار زمین های کشت جدید حاصل می شود که می تواند بدون تخریب جنگل ها برای پرورش محصولات برای تغذیه انسان و دام مورد استفاده قرار گیرد، بدون این که آب شیرین بیشتری برای مصارف کشاورزی استفاده شود. کشاورزی با آب دریا به مفهوم پرورش محصولات مقاوم در برابر نمک (املاح) زمین با استفاده از آب پمپ شده از دریا برای آبیاری است.
    بنا به گزارش مجله زیتون، کشورهای مکزیک، امارات متحده عربی، عربستان و هند سالهاست با تحقیقات در این زمینه به موفقیت هایی دست یافته اند. از جمله آن که توانسته اند دانه سالیکورنیا را که به عنوان دانه ای روغنی و پروتئینی است، در مزارعی به وسعت 250 هکتار به عملکرد متوسط سالانه 7/1 کیلوگرم در مترمربع دست یافته اند که مساوی یا فراتر از میزان محصول حاصل از دانه های روغنی سویا یا دیگر دانه های روغنی پرورش یافته با استفاده از آبیاری یا آب شیرین است.
    این در حالی است که در کشور ما، با توجه به محدودیت های آبی و دسترسی جنوب و شمال کشور به آب های شور دریا و دریاچه، هنوز هیچ گونه پژوهش و تحقیقی توسط موسسات تحقیقاتی در این زمینه صورت نگرفته و به دلیل عدم اطلاع رسانی در خصوص آن، لازم است بخش تحقیقات توجهی ویژه به راهبردهای کشاورزی با آب دریا بنماید.




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

ورمی کمپوست یا طلای سیاه

ورمی کمپوست یا طلای سیاه

نویسنده: مهدی کبیری خوش صوت دکترای دامپزشکی

با رشد روزافزون جمعیت، افزایش سطح رفاه و تنوع کمی و کیفی در مصرف مواد غذایی، توسعه صنایع تبدیلی و رشد پدیده شهرنشینی، دفع زباله و مواد زاید آلی به یک مشکل به ویژه در شهرهای بزرگ تبدیل شده است. امروزه فرآوری مواد زاید آلی به سه روش سوزاندن، دفن در محل های خاص و بازیافت یا استفاده مجدد انجام می پذیرد. روش بازیافت علاوه بر اینکه در حفظ محیط زیست و کاهش آلودگی موثر است می تواند مواد زاید را به عنوان مواد خام، مجددا در چرخه مصرف قرار دهد و از تخریب بیشتر محیط زیست پیشگیری کند. از بین انواع محصولات بازیافتی می توان به ورمی کمپوست (vermicompost) یا کمپوست کرمی که در کشورهای مختلف جهان با استقبال گسترده ای روبه رو شده است، اشاره کرد.
    ورمی کمپوست چیست؟
    ورمی کمپوست، عبارت است از کود آلی بیولوژیک که دراثر عبور مداوم و آرام مواد آلی در حال پوسیدگی از دستگاه گوارش گونه هایی از کرم های خاکی و دفع این مواد از بدن کرم، حاصل می شود. این مواد هنگام عبور از بدن کرم آغشته به مخاط دستگاه گوارش (موکوس)، ویتامین ها و آنزیم ها شده که در نهایت به عنوان یک کود آلی غنی شده و بسیار مفید برای ساختمان و بهبود عناصر غذایی خاک، تولید و مورد مصرف واقع می گردد. بنابراین، ورمی کمپوست عبارت است از فضولات کرم به همراه درصدی از مواد آلی و غذایی بستر و لاشه کرم ها.
    برتری ورمی کمپوست به کمپوست معمولی
    ورمی کمپوست ماده ای شبیه به پیت (peat) است که به خوبی تغییر فرم یافته و ساختار، تخلخل، تهویه، زه کشی و ظرفیت نگهداری رطوبت آن در حد آلی می باشد. تولید ورمی کمپوست تعداد ریز موجودات بیماری زای گیاهی (pathogenic microganisms) را به شدت کاهش داده و بنابراین از این نظر برتری نسبی به کمپوست معمولی دارد. تولید کمپوست به عنوان یک فرآیند هوازی منجر به معدنی شدن (mineralization) نیتروژن می شود که در مورد تولید ورمی کمپوست، استفاده از کرم های خاکی باعث تسریع این روند می گردد. فرآیند هوموسی شدن (Humification) که در مرحله رسیدگی (Maturation stage) کمپوست سازی اتفاق می افتد، در طول فرآیند تولید ورمی کمپوست، بزرگتر و سریع تر اتفاق می افتد. کود تولیدی در این روش به علت بالا بودن نسبت کربن به ازت (C/N15) فاقد بوی نامطبوع و فعالیت حشرات مزاحم می باشد.
    2700 گونه کرم خاکی، عامل تهیه کمپوست
    به طور کلی در حدود 2700 گونه مختلف از کرم های خاکی وجود دارند که بسته به موضوع کار و هدف، گونه انتخابی متفاوت خواهد بود.
    این اهداف می تواند شامل موارد ذیل باشد:
    1 ـ افزایش حاصلخیزی خاک و بهبود ساختمان و مدیریت خاک
    2 ـ افزایش محصول
    3 ـ تولید مکمل غذایی جهت خوراک دام و آبزیان
    4 ـ تولید مواد آرایشی
    مناسب ترین گونه کرم خاکی برای تولید ورمی کمپوست
    به طور مثال گونه Lampite mauritti به منظور مدیریت و بهبود ساختمان خاک مورد استفاده قرار می گیرد. ولی مناسب ترین گونه برای تولید ورمی کمپوست، گونه Eisenia foetida بوده که به رنگ قهوه ای مایل به قرمز و کوچکتر از کرم های خاکی معمولی می باشد. کرم ها جزو جانوران هرمافرودیت می باشند، یعنی هر کرم اندام های نر و مادگی را توامان دارد، ولی نهایتا کرم با اتصال به جفت دیگر از طریق دو کلیتلوم (clitellum) و تبادل اسپرم عمل جفت گیری را انجام می دهد. سپس هر کرم یک کیسه تخم ریزی در کلیتلوم خود تشکیل می دهد. (کلیتلوم قسمتی برجسته در تنه کرم است و در بند های نزدیک سر یک کرم بالغ قرار دارد). کیسه های تخم ریزی یا همان کوکون ها به رنگ زرد کهربایی بوده و در داخل آن حدود 7-3 نوزاد لارو وجود دارد.
    بنابراین افزایش تعداد کرم ها در هر نسل به صورت تصاعد نسبتا هندسی، خواهد بود. وزن هر کرم بالغ بین 5/0 تا 1 گرم بوده و در هر کیلوگرم حدود 1000 تا 2000 نخ کرم وجود دارد. فاصله بین دو نسل (از تخم تا تخم) در شرایط نرمال حدود 3 ماه بوده و عمر کرم ها بین یک تا دو سال متغیر است.
    کادیلاک کرم ها
    گونه ایزینیا فتیوا که در آن کرم کود و کادیلاک کرم ها نیز گفته می شود، از بستری که شامل مواد نیمه پوسیده مانند کود گاوی، کود اسبی (کودها باید خشک باشند)، کاه و کلش غلات و برخی زایدات و بقایای گیاهی می باشد، تغذیه می کند. در داخل این بستر اصلی می توان مواد تازه ای چون زایدات سبزیجات و میوه جات، مواد آلی و قابل تجزیه زباله های خانگی، پسماندهای کارخانجات غذایی و حتی لجن و فاضلاب (به جز فاضلاب صنعتی)، اضافه نمود. رطوبت مطلوب بستر، هوادهی، تغذیه و جلوگیری از سفت شدن بستر و نگهداری PH در حد 8-7 از نکات کلیدی در تولید ورمی کمپوست می باشد.
    کود مرغی برای کرم ها سمی است
     به طور کلی باید عنوان نمود که بقایای آلی غنی از نیتروژن به جز کود مرغی که برای کرم ها سمی است، برای بستر لازم و ضروری است. این کرم ها در خارج از سفره غذایی حرکت نمی کنند و به همین خاطر جمعیت این کرم ها بسته به دسترسی آنها به مواد غذایی رشد کرده و تثبیت می شود. این کرم ها از نور آفتاب و بارندگی گریزان بوده، باید آنها را از این دو عامل محافظت نمود.
    روش های تولید کمپوست
    
    روش های مختلفی برای تولید ورمی کمپوست وجود دارد که ساده ترین راه آن، روش پشته ای می باشد که برای انجام آن می بایست:
    1 ـ زمینی مسطح، بدون سنگ و کلوخ وخرده شیشه انتخاب و سطح آن را مرطوب و سپس کاملا کوبید تا سفت شود. علت این امر جلوگیری از ایجاد هیبرید کرم های مورد استفاده با کرم های خاکی معمولی و زایل شدن آنها می باشد.
    2 ـ ایجاد سایبان برای محافظت کرم ها در برابر بارندگی و نور آفتاب
    3 ـ ایجاد پشته ای از کود گاوی نیمه پوسیده به شکل گنبدی به عرض 70 و ارتفاع 50 سانتی متر و طول دلخواه و آبیاری فراوان آن به منظور خروج شیرابه کود
    4 ـ ایجاد شیار در طول خط الراس پشته به عمل 15 سانتی متر و ریختن کرم ها به داخل آن و سپس برگرداندن کود روی کرم ها
    5 ـ آبپاشی پشته به صورت روزانه به منظور حفظ رطوبت آن
    6 ـ جداسازی کرم ها از پشته پس از تولید ورمی کمپوست با استفاده از غربال
    کرم ها و کاربرد آن
    همان طور که در این مقاله آمده است کاربرد این کرم ها شامل:
     - مدیریت کود در مزارع پرورش گاو، اسب و خرگوش و پسماند کارخانجات تولید لبنیات
    - کاهش زباله های مدارس، بیمارستان ها و موسسات
    - تبدیل زباله های غذایی و جامدات آلی به ورمی کمپوست در مقیاس بزرگ
    - استفاده از ورمی کمپوست در بهبود و اصلاح خاک مزراع و گلخانه ها و به تبع آن افزایش کیفیت و کمیت محصولات
    - تولید پروتئین کرم به عنوان جیره غذایی آبزیان و طیور با استفاده از خشک کردن و پودر کردن لاشه بدن کرم های مسن می باشد. همچنین استفاده از ورمی کمپوست در تهیه چای کمپوست تولید مثل کرم ها و به تبع آن افزایش جمعیت کرم ها و فروختن آنها به واحدهای متقاضی را نیز می توان افزود.
    توجیه اقتصادی این طرح
     قیمت هر کیلوگرم کود ورمی کمپوست بسته بندی شده در حدود 400 تومان و قیمت یک کیلوگرم کرم زنده حدود 20 تا 30 هزار تومان می باشد. در تولید مکانیزه، قیمت تمام شده هر کیلوگرم بین 150 تا 200 تومان بوده و در کشاورزی ارگانیک و کشت های گلخانه ای، پاک ترین و مناسب ترین بستر می باشد که، سبب بازدهی بیشتر محصولات کشاورزی خواهد گردید.
    امید است در کشور ما نیز همچون کشورهای توسعه یافته به جای کودهای شیمیایی که متاسفانه چندین دهه است استفاده از آن در مزارع کشاورزی به طور فزآینده ای رو به گسترش بوده و دارای خطرات زیست محیطی بالقوه و خطرناکی می باشند، به تدریج از این کودهای ارگانیک و طبیعی استفاده شود.




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

سودآوری شترمرغ چهار برابر گاو

سودآوری شترمرغ چهار برابر گاو

زیستگاه :
    شترمرغ ها پرندگانی با قابلیت سازگاری بسیار بالا می باشند. به همین جهت امکان پرورش آنها در طیف جغرافیایی وسیعی وجود دارد، بطوریکه در حال حاضر این پرنده از مناطق گرم آفریقای جنوبی تا مناطق سرد آمریکای شمالی پراکنده بوده و به راحتی مورد پرورش قرار می گیرد. به طور کلی شترمرغ ها توانایی زندگی در دامنه دمایی 45+ 50+ تا 20- درجه سانتی گراد را به راحتی دارا بوده و در اینگونه مناطق توانایی پرورش و تولید را خواهند داشت.
    بهترین مناطق جهت پرورش این پرنده مناطق حاشیه کویر و اقلیم خشک می باشد، البته این بدان معنا نیست که در نقاط سردسیر و یا مرطوب امکان پرورش شترمرغ وجود ندارد اما به دلیل نیاز به کنترل عوامل نامساعد جوی نظیر رطوبت زیاد و احتمالا سرمای بیش از حد هزینه های تولید در اینگونه مناطق اندکی بیشتر از مناطق کویری خواهد بود.
    شترمرغ ها حداقل یک میلیون سال در آفریقا زیسته اند و روزگاری نیز از اسپانیا تا غرب چین پراکنده بودند، حتی در دهه 1960 شترمرغ های وحشی در سوریه هم وجود داشته اند.
    شاید بتوان گفت، در هر نقطه ای که بتوان یک فضای وسیع و مسطح جهت جست و خیز و فعالیت این پرنده در نظر گرفت، امکان پرورش نیز وجود دارد.
    
    شترمرغ بزرگترین پرنده موجود در طبیعت
     شترمرغ از جمله پرندگانی است که امروزه پرورش آن در دنیا رو به افزایش گذاشته است. براساس آماراعلام شده در حال حاضر کشورهای آمریکا، انگلیس و آفریقای جنوبی به عنوان مهمترین کشورهای پرورش شترمرغ در دنیا به شمار می روند.
    پرورش شترمرغ از سال 1860 در کشور آفریقای جنوبی به صورت جدی آغاز گردید و سپس در سایر نقاط دنیا گسترش یافت. کشور ایران هم، چند سالی است مبادرت به واردات این پرنده نموده و در امر پرورش آن گام نهاده است.
    شباهت ظاهری به شتر و همچنین شباهت از نظر پرورشی با دام سبب شد، شترمرغ بهترین نام برایش باشد که نشان دهنده طیور بودن از نظر برخی مشخصات و همچنین دام بودن از نظر تولید و نگهداری می باشد.
    می توان گفت که پرورش شترمرغ یکی از صنعت های نوین است که در قرن حاضر توجه سرمایه گذاران و پرورش دهندگان بسیاری را به سوی خود جلب کرده است. پرورش دهندگان شترمرغ در ابتدای پرورش و سرمایه گذاری در این صنعت متوجه سودآور بودن آن و افزایش سرمایه ی اولیه خود شدند. این در حالی است که افزایش در برخی مواقع حتی تا چند برابر سرمایه ی اولیه نیز می رسید. اکنون با توجه به جا افتادن این صنعت در کل جهان، آینده ی بسیار خوبی را برای آن می توان متصور بود.
    شترمرغ بزرگترین پرنده موجود در کره زمین است. این پرنده به دلیل داشتن بال های رشدنکرده توانایی پرواز ندارند ولی در مقابل با داشتن پاهای قوی قادر است با سرعتی معادل 60 کیلومتر در ساعت بدود. در مقایسه گوشت شترمرغ با گوشت گاو چنین گفته اند که گوشت شترمرغ چهار برابر گوشت گاو است به این ترتیب که دوره بارداری و زایش گاو حدود 9 ماه است در صورتی که دوره متولد شدن جوجه شترمرغ 42 روز به طول می انجامد. یک گاو در طول یک سال یک راس گوساله تولید می کند در حالی که شترمرغ 40 عدد جوجه تولید دارد. کیفیت پوست شترمرغ هم بسیار عالی و بی نظیر است به طوری که لطافت چرم بزغاله و استحکام چرم گاو را دارد.
    رشد شترمرغ ها چگونه است؟
    جوجه ها به سرعت رشد کرده و در سن یک ماهگی در حدود 3 تا 6 کیلوگرم وزن دارند. گردشگاه جوجه ها بایستی دارای سایبان بوده و خاک بهترین انتخاب به عنوان بستر می باشد. بستر فضای مسقف بهتر است از جنس بتون باشد تا به راحتی بتوان آن را شستشو داد و ضدعفونی کرد. در بعضی از مزارع از سیستم حرارت زیرزمینی به عنوان منبع حرارت استفاده می نمایند. این مساله باعث گرمی بستر، آرامش پرنده و نیز کاهش تلفات ناشی از عفونت کیسه زرد خواهد شد.
     شرایط مطلوب نگهداری و پرورش شترمرغ
    ایران به لحاظ اقلیمی به جز نوار ساحلی شمال و جنوب، منطقه مساعدی برای پرورش شترمرغ است. همچنین سادگی پرورش آن و تنوع محصولات شترمرغ، علاقه مندان زیادی را به خود جلب کرده است. ولی بسیاری از افراد به علت سرمایه گذاری های اولیه بسیار بالا و نگرانی از آینده، حاضر به پرورش شترمرغ به صورت صنعتی نیستند. حال آن که می توان با در نظر گرفتن تسهیلات بانکی به ویژه برای دانش آموزان کشاورزی بر این مشکل فایق آمد.
     مزارع پرورش شترمرغ
    شترمرغ نسبت به سایر دام های مزرعه دارای مزایای زیادی است. شترمرغ نسبت به بیماری ها، شرایط نامساعد محیطی و فقر غذایی بسیار مقاوم می باشد. تاکنون بیماری مشترکی بین انسان و شترمرغ گزارش نشده است. شترمرغ ها حتی در دمای 20- تا 45+ سالم می مانند. شترمرغ ها همچنین از نظر تغذایه ای بسیار کم توقع می باشند، به طوری که در یک هکتار یونجه کاری با کیفیت بالا می توان سه قطعه شترمرغ نگهداری کرد، بدون اینکه به تغذیه دستی نیاز داشته باشند. کیفیت گوشت شترمرغ نیز بسیار بالاست. گوشت شترمرغ از نوع گوشت قرمز بوده که حاوی مقادیر زیادی آهن است و بیش از 20 درصد پروتئین دارد. در حالی که مقدار پروتئین در گوشت گوسفند حداکثر 15 درصد و در گوشت گاو حداکثر18 درصد می باشد. جالب اینکه کلسترول گوشت شترمرغ از همه انواع گوشت (حتی بوقلمون) نیز کمتر است.
    ورود اولیه جوجه های شترمرغ به ایران
    ورود شترمرغ های پرورشی به ایران در سال 1374 بازمی گردد که تعدادی جوجه از آفریقای جنوبی و تعدادی از بلژیک وارد ایران گردیدند؛ بعدها تخم های نطفه دار شترمرغ از کانادا هم به دست پرورش دهندگان ایرانی رسید. در حال حاضر مهمترین مزارع پرورش شترمرغ در استان های مرکزی، تهران و سمنان وجود دارد. مزارع کوچکتری هم در استان های خراسان، اصفهان، شیراز، همدان و کرمانشاه به چشم می خورد




+ | نويسنده : شرکت کشت و دام به چین در تاريخ : ۱۳۸۸/۱/٢٤ | نظرات ()

مطالب گذشته

منوی اصلی

نویسندگان
شرکت کشت و دام به چین

وضعيت در ياهو


آرشیو ماهانه

Copy Right © http://behchin-co.persianblog.ir - Template By : GHALEBKADEH